« Διατροφη και νηστεια | Η ωρα του γευματος »

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Οι καλυτερες τροφες για τα παιδια!

Αν και ο κάθε γονέας δεν θέλει να δίνει στο παιδί του τροφές τις οποίες δεν αρέσουν και στον ίδιο, ωστόσο υπάρχουν αρκετές υγιεινές τροφές που αρέσουν στα παιδιά. Οι γονείς συχνά δεν δείχνουν και τόση βάση στις υγιεινές τροφές και πολύ συχνά προτιμούν τροφές που είναι πιο φιλικές προς τα παιδιά, όπως hot dog, πίτσα, τηγανητές πατάτες, τηγανητό κοτόπουλο, χυμούς και σόδα, νομίζοντας πως με αυτό τον τρόπο θα τα κάνουν να ευχαριστηθούν περισσότερο.

Θα ήταν προτιμότερο να μαθαίνει ο κάθε γονέας στα παιδιά του να αποφεύγουν εκείνους τους τύπους των τροφών που περιέχουν υψηλές θερμίδες και είναι πλούσιες σε λιπαρές ουσίες και να τις αντικαταστήσουν με τροφές πλούσιες σε ίνες, χαμηλές σε λιπαρά και τροφές  που να περιέχουν ασβέστιο, σίδηρο καθώς επίσης και άλλες βιταμίνες και ανόργανα συστατικά συμπεριλαμβανομένων και των τροφών που τόσο πολύ τα παιδιά αγαπούν:

Γάλα

    Είναι συχνό το φαινόμενο τα μικρά παιδιά και κυρίως τα νήπια να μην λαμβάνουν αρκετή ποσότητα σε γάλα και έτσι πολλά από αυτά μεγαλώνοντας να πίνουν όλο και λιγότερο γάλα. Αυτό πιθανόν δεν συμβαίνει επειδή τα παιδιά δείχνουν μια αποστροφή προς το γάλα, αλλά μάλλόν επειδή, μέσα στο σπίτι τους σερβίρονται από τους γονείς τόσα άλλα, όπως ροφήματα που περιλαμβάνουν σόδα καθώς και διάφοροι φρουτοχυμοί.

    Το γάλα είναι μια άριστη πηγή ασβεστίου, βιταμίνης D και πρωτεΐνης και θα πρέπει να γίνει μέρος της καθημερινής διατροφής των παιδιών- εκτός και αν υπάρχει κάποια αλλεργία στο γάλα. Στην πραγματικότητα, ανάλογα με το ηλικιακό τους επίπεδο, τα περισσότερα παιδιά θα πρέπει να πίνουν 2-4 ποτήρια γάλα καθημερινά(χαμηλά σε λιπαρά) ειδικά αν δεν τρώνε ή πίνουν άλλες τροφές πλούσιες σε ασβέστιο.

    Μήλα

    Όπως τα περισσότερα φρούτα, τα μήλα είναι ένα υπέροχο σνακ. Είναι χυμώδη, γλυκά(αν και μερικές ποικιλίες είναι ξινές), περιέχουν βιταμίνη C, είναι χαμηλά σε θερμίδες(ένα μέτριο μήλο γύρω στις 90 θερμίδες) και έχουν περίπου 5γρ. ίνες όταν καταναλώνονται ολόκληρα με την φλούδα.

    Κάποιος γονέας, λοιπόν, αντί να δώσει στο παιδί του να καταναλώσει ένα μήλο με ολόκληρη την φλούδα, συχνά προσφέρει το μήλο καθαρισμένο ή μέσα σε χυμό σαν εναλλακτική λύση. Καθαρίζοντας το μήλο χάνεται το μισό ποσοστό των ινών που περιέχει, καθώς επίσης ένας χυμός μήλου περιέχει περισσότερες θερμίδες και ζάχαρη από ένα ολόκληρο μήλο.

    Φυστικοβούτυρο

    Αρκετοί γονείς αποφεύγουν το φυστικοβούτυρο επειδή ανησυχούν για τυχόν αλλεργίες που μπορεί να προκαλέσει στα παιδιά και επειδή μοιάζει να είναι υψηλό σε τιμές λίπους. Το φυστικοβούτυρο είναι υψηλό σε λιπαρά, αλλά περιέχει περισσότερες ποσότητες μονοακόρεστου και πολυακόρεστου λίπους, έτσι είναι καλύτερο σε σχέση με το κορεσμένο λίπος το οποίο βρίσκεται σε άλλα τρόφιμα με υψηλές τιμές λίπους.

    Το φυστικοβούτυρο επίσης περιέχει πολλά απαραίτητα συστατικά τα οποία είναι ωφέλιμα για το παιδί όπως: βιταμίνη Α, σίδηρο, βιταμίνη Β6,φολικό οξύ, μαγνήσιο, ψευδάργυρο και χαλκό, εκτός του ότι αποτελεί μια πολύ καλή πηγή πρωτεΐνης.

    Γιαούρτι

    Το γιαούρτι είναι μια από τις πιο υγιεινές τροφές για τα παιδιά, ειδικά για εκείνα τα οποία δεν προτιμούν να πίνουν γάλα, δεδομένου πως το γιαούρτι είναι μια πολύ καλή πηγή ασβεστίου.

    Πολλοί γονείς νομίζουν πως κάνουν καλό στα παιδιά τους δίνοντας αυτά τα καινούριου τύπου γιαούρτια «τα kids», μόνο που αυτά έχουν πρόσθετη ζάχαρη και καθόλου προβιοτικά.

    Κατά την επιλογή ενός γιαουρτιού για τα παιδιά θα πρέπει να υπάρχει μεγάλη προσοχή στο ότι το γιαούρτι είναι χαμηλό σε λιπαρά και χωρίς πρόσθετη ζάχαρη. Οι γονείς μπορούν επίσης να ψάξουν και για γιαούρτια που περιέχουν προβιοτικά αν και κάποιες έρευνες δεν συμφωνούν πως είναι και τόσο χρήσιμα.

    Τόνος

    Το ψάρι μπορεί να γίνει μια πολύ υγιεινή τροφή για τα παιδιά αν οι γονείς τα προσθέσουν στην διατροφή τους, αν και τα παιδιά προτιμούν να τρώνε μόνο τα fishsticks ή σάντουιτς με τηγανιτό ψάρι. Μερικές φορές δεν δίνεται ιδιαίτερη σημασία στο ψάρι και ιδιαίτερα στον τόνο που είναι ένα πολύ υγιεινό ψάρι και αρέσει ιδιαίτερα στα παιδιά.

    Κάποιοι γονείς φαίνεται να σερβίρουν στα παιδιά τους λιγότερο τόνο λόγω και των τελευταίων αντενδείξεων για την μόλυνση του ψαριού με υδράργυρο, αλλά θα πρέπει ο κάθε γονέας να λάβει υπόψη του πως το ψάρι-τόνος είναι γενικά σε πολύ καλή κατάσταση όσον αφορά την επεξεργασία που υφίσταται και πρέπει να το προτιμούν. Ακόμη και οδηγίες προτείνουν την κατανάλωση 2 μερίδων κονσερβοποιημένου τόνου από τα παιδιά τύπου light ή μια μερίδα άσπρου τόνου σε στερεή μορφή.

    Ο τόνος είναι μια άριστη πηγή πρωτεΐνης και περιέχει ω-3 απαραίτητα λιπαρά οξέα καθώς και κάποιες βιταμίνες και ιχνοστοιχεία. Για να δημιουργήσετε στα παιδιά σας ένα νόστιμο σάντουιτς με τόνο, χρησιμοποιήστε μαγιονέζα με χαμηλά λιπαρά καθώς και ψωμί ολικής άλεσης.

    Δημητριακά

    Ένα μπολ γεμάτο με ζαχαρώδη δημητριακά ίσως δεν είναι και το πιο υγιεινό πρωινό, αλλά κάποιου άλλου τύπου δημητριακά μπορούν να γίνουν ένα υγιεινό κομμάτι της διατροφής των παιδιών.

    Κατά την επιλογή των δημητριακών θα πρέπει να είστε ιδιαίτερα προσεχτικοί και στις συσκευασίες καθώς και στα συστατικά που αυτά περιέχουν. Καλές επιλογές είναι τα δημητριακά ολικής άλεσης τα οποία περιέχουν ασβέστιο καθώς επίσης και φυτικές ίνες. Ανάλογα και με την υπόλοιπη διατροφή του παιδιού, θα πρέπει ο κάθε γονέας να αναζητά δημητριακά για το πρωινό που να περιέχουν επιπλέον σίδηρο καθώς και βιταμίνες και ιχνοστοιχεία.

    Γενικά, κάποια δημητριακά για το πρωινό που τα παιδιά αγαπούν πολύ είναι τα Cheerios, τα All bran, τα Kellogs all bran, τα Total Raisin Bran. Κόβοντας και μερικές φέτες μπανάνας ή φράουλας μέσα σε αυτά προσφέρεται στα παιδιά σας μια μοναδική γεύση και απόλαυση.

    Αυγά

    Άραγε τα αυγά είναι ακόμη υγιεινά; Για μερικό διάστημα τα αυγά είχαν περάσει από το μάτι του Κυκλώνα εξαιτίας της υψηλής χοληστερόλης που εμφανίζει, αλλά οι περισσότεροι ειδικοί σε θέματα διατροφής  τώρα συμφωνούν πως τα αυγά μπορούν να γίνουν ένα υγιεινό μέρος της διατροφής των παιδιών.

    Τα αυγά είναι μια πολύ καλή πηγή πρωτεΐνης και σιδήρου όπως επίσης και βιταμινών και ιχνοστοιχείων.

    Τι συμβαίνει όμως με την χοληστερόλη; Τα αυγά περιέχουν χοληστερόλη, αλλά δεν περιέχουν αρκετό κορεσμένο λίπος, το οποίο είναι πιο σημαντικό στην αύξηση των επιπέδων χοληστερόλης. Επιπλέον ένα αβγό μέρα παρά μέρα είναι πολύ ωφέλιμο για τα περισσότερα παιδιά.

    Λαχανικά

    Φυσικά και τα λαχανικά θα πρέπει να βρίσκονται πρώτα στην λίστα των τροφών όσον αφορά την διατροφή των παιδιών, αυτό όμως δεν σημαίνει πως πρέπει να εξαναγκάζετε τα παιδιά σας να τρώνε π.χ μπρόκολο, η σπανάκι χωρίς την θέλησή τους.

    Υπάρχει μια ποικιλία λαχανικών τα οποία τα παιδιά συμπαθούν πάρα πολύ, όπως τα μαγειρεμένα καρότα, το καλαμπόκι, τα μπιζέλια και οι ψημένες πατάτες. Τα μαγειρεμένα καρότα είναι μια σπουδαία υγιεινή επιλογή για τα παιδιά καθώς περιέχουν υψηλές ποσότητες ινών, βιταμίνης Α,C καθώς και ποτάσσιο.

    Θυμηθείτε να εισάγετε στην διατροφή των παιδιών μια ποικιλία λαχανικών όσο βρίσκονται ακόμη σε μικρή ηλικία, προσφέρεται αρκετές επιλογές, δώστε ένα καλό παράδειγμα τρώγοντας λαχανικά σαν μια οικογένεια και συνεχίστε να προσφέρεται πολύ μικρές μερίδες λαχανικών ακόμη και όταν τα παιδιά σας δεν θέλουν να τα φάνε. Αν συνεχίσετε να  τους τα προσφέρετε, τελικά θα τα προτιμήσουν για όλη τους την ζωή.

    Βρώμη

    Τα νήπια απολαμβάνουν πολύ τα δημητριακά βρώμης όσο βρίσκονται σε αυτή την ηλικία, βέβαια είναι λίγο αξιοπερίεργο το ότι καθώς αναπτύσσονται λατρεύουν το ψωμί και τα άλλα ραφιναρισμένα δημητριακά και οι γονείς δεν συμπεριλαμβάνουν στη διατροφή τους ολικής άλεσης σιτηρά και δημητριακά από βρώμη.

    Μπορεί ο γονέας να συνδυάσει την τάση αυτή με το να σερβίρει στα παιδιά βρώμη, την οποία πολλά παιδιά αγαπούν καθώς και αλλά σνακ και φαγητά (όπως μπάρες δημητριακών από βρώμη, μπισκότα με βρώμη κ.α)

    Η βρώμη είναι μια τροφή με υψηλές τιμές ινών, πράγμα πολύ καλό για τα παιδιά, όπως και τα περισσότερα δημητριακά ολικής άλεσης.

    Ηλιόσπορος

    Οι ηλιόσποροι έχουν υψηλές τιμές ινών και είναι μια πολύ καλή πηγή σιδήρου. Επίσης παρουσιάζουν μεγάλη ποσότητα σε βιταμίνη Ε, μαγνήσιο, φώσφορο και ψευδάργυρο.

    Αν και έχουν υψηλές τιμές μονο-ακόρεστων και πολύ-ακόρεστων λιπών, δηλαδή εκείνα που φέρουν τον τίτλο ως «καλά» λίπη, οι ηλιόσποροι παρουσιάζουν πολύ χαμηλές τιμές σε κορεσμένα λίπη, δηλαδή εκείνα που φέρουν τον τίτλο ως «κακά λίπη».

    Το σχόλιο σας

    Έχετε λογαριασμό στο Pathfinder;

    Δέν επιτρέπεται η χρήση HTML tags για τα σχόλια αυτού του blog


    Subscribe to RSS headline updates from:
    Powered by FeedBurner

    Stop button Start button

    ShoutBox

    Τίτλος τραγουδιού σας:
    Οι ακροατές σας αριθμό:
    Κατάσταση του διακομιστή σας:
    Μπές στη παρέα μας! Ελληνικό Μουσικο Portal Προσθεσε (εύκολα και γρηγορα)τις δικές σου μουσικές επιλογές Ελληνικό Μουσικο Portal
    Τελευταία σχόλια

    Ο ψυχίατρος, η κατάθλιψη και τα αντικαταθλιπτικά.
    Αγγελική Β.: Ενδιαφέρον άρθρο είναι και το "Οι μορφές και τα αίτια της...

    Ανορεξια και βουλημια
    Chaff Cutter: Please keep it up!

    Πυρετός και δέκατα : Αίτια και θεραπεία
    Seo Services Jaipur: I like your post from my heart.

    Το ρόφημα που καίει το λίπος
    Seo Services Jaipur: Hara to monophonic sigouro einai kai hottie Gia Sena kapou STO...

    Το ρόφημα που καίει το λίπος
    fashion designing institute in jaipur: Really great post nice work i love your work and its really...

    Πόσα κιλά πρέπει να είμαι ανάλογα με το ύψος μου
    seo services jaipur: πόσο πρέπει να αδυνατίσετε για να είστε υγιής, πόσο λίπος έχετε...

    Χάστε κιλά ψωνίζοντας! Ο δεκάλογος
    seo services jaipur: Όχι μόνο θα τα ευχαριστηθείς περισσότερο, αλλά, φτιάχνοντάς το...

    Κότσι: 10 ερωτήσεις και απαντήσεις για το κότσι...
    fashion designing in jaipur: Δεν υπάρχει μία χειρουργική μέθοδος που να διορθώνει όλα τα...

    Η έγκαιρη διάγνωση βοηθά αποτελεσματικά στην...
    Αποφραξεις Αθήνα: Η ενημέρωση σώζει ζωές.

    Η έγκαιρη διάγνωση βοηθά αποτελεσματικά στην...
    Αποφραξεις: μακάρι να γίνονται σωστές διαγνώσεις σε όλες τις ασθένεις για να...

    Δημοφιλείς εγγραφές

    Δημοφιλείς εγγραφέςΔιατροφή στην εφηβεία (32)
    Ηπατίτιδα,Η μόλυνση γίνεται συνήθως με την... (22)
    Γαστρεντερίτιδα (13)
    Τι είναι Αυχενικό Σύνδρομο; (13)
    AKMH...τι πρέπει να προσεξουμε (11)
    Μολυσματική τέρμινθος (6)
    Χρόνια μέση ωτίτιδα - Χολοστεάτωμα (6)
    Οι γόνιμες μέρες (5)
    Πότε πρέπει να προσέξουμε ιδιαίτερα μια ελιά στο... (5)
    Κίρρωση του ήπατος: συμπτώματα και επιπλοκές (4)

    ... Δείτε ακόμα:

  • Ιούνιος 2013 (2)
  • Μάιος 2013 (8)
  • Απρίλιος 2013 (4)
  • Μάρτιος 2013 (12)
  • Φεβρουάριος 2013 (14)
  • Ιανουάριος 2013 (23)
  • Δεκέμβριος 2012 (18)
  • Νοέμβριος 2012 (25)
  • Οκτώβριος 2012 (40)
  • Σεπτέμβριος 2012 (16)
  • Αύγουστος 2012 (10)
  • Ιούνιος 2012 (3)
  • Μάιος 2012 (20)
  • Απρίλιος 2012 (45)
  • Φεβρουάριος 2012 (7)
  • Ιανουάριος 2012 (21)
  • Δεκέμβριος 2011 (70)
  • Νοέμβριος 2011 (113)
  • Οκτώβριος 2011 (50)
  • Σεπτέμβριος 2011 (75)
  • Αύγουστος 2011 (15)
  • Ιούλιος 2011 (10)
  • Ιούνιος 2011 (9)
  • Μάιος 2011 (14)
  • Απρίλιος 2011 (37)
  • Μάρτιος 2011 (36)
  • Φεβρουάριος 2011 (10)
  • Ιανουάριος 2011 (3)
  • Δεκέμβριος 2010 (1)
  • Νοέμβριος 2010 (15)
  • Οκτώβριος 2010 (9)
  • Σεπτέμβριος 2010 (21)
  • Αύγουστος 2010 (17)
  • Ιούλιος 2010 (81)
  • Ιούνιος 2010 (130)
  • Μάιος 2010 (104)
  • Απρίλιος 2010 (41)
  • Μάρτιος 2010 (39)
  • Φεβρουάριος 2010 (18)
  • Ιανουάριος 2010 (99)
  • Δεκέμβριος 2009 (59)
  • Νοέμβριος 2009 (24)
  • Οκτώβριος 2009 (69)
  • Σεπτέμβριος 2009 (6)
  • Αύγουστος 2009 (14)
  • Ιούλιος 2009 (30)
  • Ιούνιος 2009 (141)
  • Μάιος 2009 (128)
  • Απρίλιος 2009 (62)
  • Μάρτιος 2009 (5)
  • Φεβρουάριος 2009 (47)
  • Ιανουάριος 2009 (19)
  • Δεκέμβριος 2008 (2)
  • Νοέμβριος 2008 (6)
  • Οκτώβριος 2008 (16)
  • Ιούλιος 2008 (16)
  • Ιούνιος 2008 (1)
  • Μάιος 2008 (36)
  • Απρίλιος 2008 (77)
  • Μάρτιος 2008 (62)
  • Φεβρουάριος 2008 (57)
  • Ιανουάριος 2008 (119)
  • Δεκέμβριος 2007 (119)
  • Νοέμβριος 2007 (54)
  • Οκτώβριος 2007 (27)
  • Σεπτέμβριος 2007 (16)
  • Αύγουστος 2007 (44)
  • Ιούλιος 2007 (10)
  • Ιούνιος 2007 (35)
  • Μάιος 2007 (89)
  • Απρίλιος 2007 (62)
  • Μάρτιος 2007 (83)
  • Φεβρουάριος 2007 (112)
  • Ιανουάριος 2007 (243)